Кухня / Кулинария, рецепты блюд

Салат из баранины

Требуется:

баранина - 400 г, картофель - 200 г, морковь - 150 г, огурцы - 150 г, репчатый лук - 150 г, яйца - 3 шт, сметана - 200 г, зелень, чёрный перец, соль.

Приготовление:

Сварить баранину и нарезать её тонкими пластинками ("монетками"). Картофель и морковь по отдельности отварить в кожуре, очистить и нарезать маленькими кубиками. Огурцы и лук измельчить. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать ровными дольками. Все ингредиенты аккуратно смешать, добавить зелень и специи. Уложить в салатницу, верхушку можно украсить фигурками из огурцов или помидоров. Полить сметаной и посыпать измельчённой зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Наджия