Кухня / Кулинария, рецепты блюд

Айран

Потребуется:

Молоко – 220 г, кефир или простокваша – 40 г.

Приготовление:

Довести молоко до кипения и охладить. Постепенно влить кефир, всё перемешать и накрыть крышкой. Поставить прохладное место (но не в холодильник!) и выдержать под крышкой 5 – 6 часов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Наджия