Кухня / Кулинария, рецепты блюд

Кофе по-восточному

Требуется:

Кофе натуральный – 10 г, вода – 75 г, сахар – 15 г.

Приготовление:

Размолоть кофе, положить в турку (джезве) ёмкостью 100 мл. Всыпать сахар, влить очень холодную воду и довести до кипения. Подать на стол в той же посуде, влив ложечку холодной воды, чтобы осела гуща. После этого кофе перелить в чашку. Отдельно подать холодную кипячёную воду.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Наджия