Кухня / Кулинария, рецепты блюд

Кош - Теле (язычки)

Требуется:

Мука – 1 кг, яйца – 10 шт, молоко – 100 г, сахар – 30 г, сода, топлёное масло – 600 г, сахарная пудра – 100 г, соль.

Приготовление:

Замесить тесто, как и для чельпека. Раскатать лепёшки размером с чайное блюдце и толщиной не более 1.5 мм. Затем их нарезать острым ножом на полоски шириной 3,5 см. Полученные «ленточки» разрезать на ромбики длиной 4-5 см и жарить в кипящем топлёном масле. Дать остыть, обильно посыпать сахарной пудрой и подать на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Наджия